饭堂承包方案

惠州西区街道工业园这个饭堂单子，我一看招标文件就知道，很多人会把它当成普通后勤外包去做，往“便宜”“能吃”“卫生”那几条上冲。冲得挺猛，最后还是会掉坑里。饭堂承包这种事，尤其工业园里的饭堂，真不是把菜炒出来就完了，前面那一串阶段省掉一个，后

大朗镇电子厂来找饭堂承包，很多人第一眼盯的是单价。每餐多少钱？盒饭能不能再压两毛？我每次听到这个，就知道后面大概率要出事。 真的。 东莞这边做电子厂项目，成本表一摊开，不是只有食材。水电、燃气、人工、耗损、夜班加餐、临时加人，哪一样都在动。

惠州博罗县这边写字楼做饭堂承包，最容易卡住的不是报价，偏偏是比价。几个供应商一轮轮报下来，数字看着都差不多，差个两三块，客户就开始犹豫。可我在仓库里干久了，最怕的就是这种“差不多”。差不多，最后往往就差出一堆事。 我前阵子去博罗县一个园区点