社区饭堂承包

饭菜总被投诉，先别急着怪厨师。 我在惠城区一个社区食堂巡店的时候，下午两点多，餐盘已经收得差不多了，窗口边还站着两个阿姨，一个拿着饭盒盖子来回敲，一个皱着眉说“今天的青菜怎么这么软”。旁边负责打餐的小伙子脸都木了，手还一直没停。那一刻我就知

厚街镇这两年社区饭堂承包，味道最先变的不是菜，是账。 我跑过一个点，早上六点半，门口已经站了一排老人，手里捏着饭卡，嘴里还在问今天有没有蒸鱼。厨房里切菜声很硬，排烟机一开，整层楼都闷着。现场负责人跟我说，原来那种“承包出去就完事”的法子，已