小学食堂承包

清远清城区中小学食堂承包这件事，很多人一上来就盯着“承包”两个字，眼睛发亮。可我干了这么多年厨房，十六岁进灶台边，手上烫出的泡早就记不清了，越到这种学校团餐，越知道先别急着谈别的，得先把蒸饭车、炒锅、保温桶、出餐节拍这几样摸透。摸不透？后面

合同一签，后勤这边就松一口气。这个事我见得太多了，尤其是中小学食堂，学校总务处的人前一天还在跟我对账，第二天就开始问开餐时间、配餐线怎么走、家长投诉怎么接。食堂承包一站式服务，真不是一句口号，学校最怕的就是边开学边补洞，补着补着，后勤老师脸