团餐供应商

惠州这边的工厂团餐，我一开始就盯的是食材采购，不是厨房那口锅。锅再大，后面如果猪肉、叶菜、冻品、干货都卡在一个不稳的供应链上，现场再怎么忙也白搭。 我后来记得特别清楚，第一次去仲恺那边一个园区，凌晨四点半，配送车还没进门，我站在卸货区看车厢