公司饭堂承包
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惠州惠阳区公司饭堂承包食品安全这道关,8个细节不能松
上午十点半,后厨的蒸汽刚顶到排烟口,我站在惠阳区那家厂区食堂的切配台边,闻到一股很淡的葱味混着消毒水味。老实讲,这种味道一出来,我脑子里先跳的不是菜单,是食品安全。 这个点最容易出毛病。菜还没全到,洗消池边已经开始忙,打汤的在喊,切配的在催
上午十点半,后厨的蒸汽刚顶到排烟口,我站在惠阳区那家厂区食堂的切配台边,闻到一股很淡的葱味混着消毒水味。老实讲,这种味道一出来,我脑子里先跳的不是菜单,是食品安全。 这个点最容易出毛病。菜还没全到,洗消池边已经开始忙,打汤的在喊,切配的在催